麺類が大好きなんです。で熊本に来て熊本ラーメンは外せないなということで地元で人気ラーメン店黒亭にいきました。
はいこちらがラーメンです。
こちらは大盛りラーメンです。大盛りにはもやしが入ってました。
まずはスープは豚骨で、焦がしにんにくが入っています。見た目よりもあっさりしていて
ぜんぜんくどくありません。豚骨がだめな人でもいける万人受けする味付けだと思います。
麺は中太いストレート麺。ホームページを見ると自家製のようです。
チャーシューは脂身が無くあっさりしていて歯ごたえがあります。
店内はきれいで清潔感があり店員の方も元気で凄く感じのいい接客でした。
つづいて熊本と言ったら馬肉ですよね。やっぱり馬刺しは食べとかないとね。
ということでこちらも地元で有名なお食事処かつ美に行ってきました。
人気店と聞いていたのでお昼少し前に入りましたがすでにたくさんのお客さんがいました。
お品書き。
店で一番人気の馬のホルモン定食。
肉飯。
そしてお目当ての馬刺し。
綺麗な馬刺しでしょ。
このお値段でこのボリュームは熊本ならではですね。おいしかったです。
店内は地元の方が多いようでほとんどの方がホルモン定食を頼んでいました。
他県の方は正直馬ホルモンは人によって好き嫌いがあるかもですね。
旅行はその土地ならではの食べ物を食するのが楽しみですね。
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