久々の食レポですね。最近小倉南区湯川にできた味噌ラーメン屋の蔵出し味噌 麺場 彰膳(しょうぜん)に行ってきました。
知りませんでしたがトライインターナショナルと言う会社が展開するチェーン店のようで日本では北海道から九州までいろんな県にあり外国にも出店しているようです。

店内はウッディーな感じで壁は白。清潔感があります。BGMにジャズが流れていました。

こちらがメニュー。信州味噌、九州麦味噌、伊勢味噌、北海道味噌の4種類の味噌から選びます。
一番安いラーメンで700円スタート。この辺ではやや高めの設定ですね。味噌ラーメンはどこも少し高めですけどね。

今回は濃口とされる北海道味噌をチョイス。フライドポテトがのってます。そのほかもやし、挽肉、ニンニクなど。

麺は太麺のちぢれ麺でシコシコのしっかりした麺で食べ応えがあります。

スープは濃口で私は少し塩辛く感じました。

こちら190円のチャーハン。パラッと仕上がっていて中々美味しかったです。

昼時を過ぎていましたが結構人が入っていました。次回は違う味噌を注文してみます。

麺場 彰膳 小倉南店
福岡県北九州市小倉南区湯川1-2-29
093-967-6098
定休日 火曜日

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