曽根干潟を散策していてカキ小屋に行かない手はないでしょ。と言う事で
ここいらの名産「豊前海一粒カキ」をカキ小屋に食べにいきました。
今回行ったカキ小屋「はちがめ」は漁師さんが運営しているお店。
なので直接取ってきたものを並べているそうです。
カキ小屋はその年によって違うみたいですが
だいたい11月から3月にかけての寒い時期に季節限定で運営しています。
写真でわかるように今回行った「はちがめ」は１２月６日にオープンしたみたい。
この日は１１時から開店ということでまだ準備中。
店員さんがバーナーでカキ（牡蠣）を焼くための炭に火を点けていました。
お客さんの混み具合ですが予約でいっぱいのようで開店して間も無く満席になりました。
豊前海一粒カキは人気のようで他県からのお客さんも多いみたいです。
食材はこんな感じでプラスチックのバケツでやってきます。
こちらは豊前ワタリガ二こちらも名産。
重さによって値段が違います。
こんな感じでテーブルの上で食材（牡蠣、さざえ）を焼きます。
殻が開いたらＯＫ！
牡蠣用のナイフでこさいで殻からとります。
ぷりぷりです。
一味をかけると旨い！ちょっとかけすぎ・・・。
さざえ。
豊前ワタリガニ。
卵が濃厚でうまし。
店内メニュー
かきのおいしい焼き方
今年はもう１回ぐらい行きたいな。
※アドバイス
カキ小屋に行くときには汚れてもいい格好で行きましょう。
カキの殻が破裂したり、汁などが垂れたりしますからね。
それと細やかなサービスは期待しては駄目ですよ。
追記：
201512月5日カキ小屋はちがめオープン記事アップ！！
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